作者：乔国贵
文章来源：守押一大队
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更新时间：2021-02-10 14:37:27
为让春节期间值守队员吃得健康，吃得营养，以充沛的体力、旺盛的精力投入到节日期间各项押运勤务任务中。2月7日，守押一大队积极筹备做好春节期间值班车组午饭伙食保障工作，确保全体队员能够度过一个欢乐、祥和、充实的春节。
大队领导在广泛听取队员的意见后，提出三点要求，一是伙食食谱要更具合理性、可行性和针对性，做到主副食、品种、数量和口味的合理搭配。二是加强把关杜绝防止浪费。大队充分发挥好监督作用，对于食材的采购、消耗、储藏，大队指定人员及时把关验收，确保菜品质量、数量，从细节处节流堵漏。三是加强食品安全管理。大队食堂保持清洁、干燥、通风、无鼠患和病害虫；在烹饪环节要是严把卫生关，加强对炊事员个人卫生的检查力度，保证菜肴“色、香、味”俱全，为职工提供美味饭菜，使节日期间仍然坚守岗位的队员感受到浓浓的家的温暖，提高他们幸福感和归属感，使每位队员都以饱满的热情投身到春节期间押运勤务等各项工作中去。
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